Den 24. september 2018 blev der foretaget indvielse af det nye Foodlab i regi af DTU Skylab.
Ellab-Fonden har tidligere doneret laboratorie til DTU Skylab. Laboratoriet i DTU Skylab blev indviet i marts 2016.
Som en videreførsel heraf har Ellab-Fonden foretaget endnu en donation til DTU Skylab. Denne donation er til udstyr og indretning af nyt ”Foodlab”.
Det nye ”Foodlab” ligger på DTU Lyngby Campus i tilknytning til studenterinnovationsmiljøet i DTU Skylab. Laboratoriet skal fremme iværksætteri, virksomhedssamarbejder og ny forskning inden for fødevarer og teknologi.